ma mousse au chocolat very extra !!!!

Mon chéri est fou de mousse au chocolat et depuis que l'on a emménagé ensemble je n'en ai pas réalisé et donc pour lui faire plaisir je l'ai fait mais avec du chocolat de qualité avec 85% de cacao !!! et pour en faire un double plaisir j'ai rajouté au fond du plat des biscuits à la cuillère trempés dans du rhum !! EXQUIS!!!!!

Ingrédients:

• 3 blancs d'oeufs
• 1 jaune d'oeuf (un seul pour limiter les calories)
• 80g de chocolat à 85%
• 8 biscuits à la cuillère
• 1 fond de rhum

Préparation

• faire fondre doucement le chocolat au bain marie, ajouter le jaune d'œufs hors du feu et bien mélanger
• battre les blancs d'œufs en neige ferme avec une pincée de sel
• les ajouter au chocolat fondu en faisant attention de ne pas écraser les blancs, il faut soulever la préparation
• tremper les biscuits à la cuillère dans le rhum et les déposer au fond d'un plat individuel ou d'une verrine large et y déposer la mousse au chocolat et laisser au réfrigérateur au moins 3h
• pour la déco j'ai parsemé de pralin chaque verrines

Verdict: ce fut succulent, les biscuits ramollis par le rhum et mélangés au chocolat dans la bouche est vraiment excellent, je vous la conseille!!!!

Comments

[Frambois3]

Humm sa a l'air...
Extra!

[hanaé]

alors en voilà une autre de gourmande de chocolat ! ça a l'air super bon ta mousse version tiramisu/charlotte , sympa comme tout !! nathalie et hanaé

[oranie]

Dès que je vois une recette de chocolat, je fonds, ton blog est très sympa, je te souhaites une bonne continuation

[Cicerolle]

Extra, cette mousse au chocolat ! Je garde l'idée d'ajouter des biscuits dessous !

[valerie]

si elle est very extra c'est ce qu'il faut !